Focus and Scope

Journal of Sustainable Agriculture & Food Systems (JSAF) berfokus pada penerbitan karya ilmiah berkualitas tinggi di bidang pertanian berkelanjutan dan sistem pangan. Jurnal ini berfungsi sebagai platform bagi para peneliti, praktisi pertanian, agronom, pembuat kebijakan, pemangku kepentingan sistem pangan, dan pemangku kepentingan terkait untuk menyebarluaskan temuan penelitian, kemajuan teoritis, dan analisis kritis yang berkontribusi pada pengembangan pengetahuan pertanian berkelanjutan dan sistem pangan di tingkat nasional dan internasional. Jurnal ini menekankan metodologi yang ketat, orisinalitas, dan relevansi terhadap isu-isu kontemporer pertanian berkelanjutan dan sistem pangan sesuai dengan standar akademik dan akreditasi yang diakui.

Ruang Lingkup

Jurnal ini menerima naskah dalam, namun tidak terbatas pada, area berikut:

• Produksi Tanaman Berkelanjutan: rotasi tanaman, tumpang sari, pertanian konservasi, optimalisasi hasil, tanaman tahan iklim.
• Agroekologi: pendekatan ekologis untuk pertanian, agrobiodiversitas, jasa ekosistem, praktik pertanian ekologis.
• Pertanian Organik: produksi tanaman dan ternak organik, sertifikasi organik, pengelolaan kesuburan tanah dalam sistem organik, pengembangan input organik.
• Kesehatan dan Pengelolaan Tanah: konservasi tanah, kesuburan tanah, mikrobiologi tanah, pengelolaan hara, pencegahan degradasi lahan.
• Konservasi Air di Pertanian: sistem irigasi efisien, pemanenan air hujan, efisiensi penggunaan air, strategi pengelolaan kekeringan.
• Pertanian Cerdas Iklim: strategi adaptasi iklim, mitigasi emisi pertanian, sekuestrasi karbon di tanah pertanian.
• Ketahanan Pangan dan Gizi: akses ke pangan yang aman dan bergizi, ketersediaan pangan, pertanian sensitif gizi, pengentasan kelaparan.
• Manajemen Rantai Pasok Pangan: sistem distribusi pangan, keberlanjutan rantai pasok, penanganan pascapanen, manajemen rantai dingin.
• Teknologi Pascapanen: teknologi penyimpanan, metode pengawetan pangan, pengurangan kehilangan hasil pascapanen, inovasi pengemasan.
• Peternakan dan Peternakan Hewan Berkelanjutan: kesejahteraan hewan, sistem pakan berkelanjutan, pengelolaan limbah peternakan, sistem tanaman-ternak terpadu.
• Kebijakan dan Ekonomi Pertanian: kebijakan pembangunan pertanian, regulasi perdagangan, ekonomi pertanian, pembangunan pedesaan, skema subsidi dan insentif.
• Agrobiodiversitas: konservasi sumber daya genetik tanaman dan hewan, varietas lokal dan tradisional, keragaman genetik untuk ketahanan.
• Pengelolaan Hama Terpadu: pengendalian hama biologis, pengurangan penggunaan pestisida, sistem pemantauan hama, strategi pengelolaan hama ekologis.
• Sistem Keamanan dan Mutu Pangan: standar higiene pangan, jaminan mutu, ketertelusuran, penilaian risiko dalam produksi pangan.
• Pertanian Perkotaan dan Pinggiran Kota: berkebun di atap, pertanian vertikal, kebun komunitas, sistem pangan perkotaan, strategi pangan kota-wilayah.
• Bioteknologi Pertanian: tanaman rekayasa genetika, pemuliaan berbantuan penanda, inovasi bioteknologi untuk keberlanjutan, regulasi keamanan hayati.
• Pengolahan dan Pengawetan Pangan Berkelanjutan: pengolahan energi rendah, pengurangan limbah di industri pangan, pengemasan ramah lingkungan, pemanfaatan produk samping.
• Sistem Pangan Berbasis Komunitas: jaringan pangan lokal, pertanian yang didukung komunitas, koperasi petani, sistem pangan adat.

Untuk panduan pengiriman naskah dan kebijakan publikasi yang terperinci, penulis dianjurkan untuk merujuk ke bagian Panduan Penulis di jurnal ini.